التخطي إلى المحتوى الرئيسي

الكوليسترول أم الهوموسيستين أيهما عدو القلب؟


 يعتبر الهوموسيستين Homocysteine هو أكبر خطر مباشر على قلوب المصريين! لقد أصبحت عمليه القلب المفتوح من الجراحات التقليدية في مجتمعنا ولعلها ستصبح في يوم من الأيام مثل الزائدة الدودية ومثل أي جراحه أخري...

تري ما السبب هل هو الكولسترول؟ هل هو المتهم الأول والوحيد؟ تري ما هي أسباب انتشار الإصابة بالذابحات الصدرية والجلطات الدماغية في مجتمعنا بشكل مباشر؟

لقد أثبتت الدراسات العلمي أن ارتفاع الهوموسيستين في الدم أخطر على القلب من الكولسترول بمئات المرات. والهوموسيستين عبارة عن حمض أميني ينتج عن هضم اللحم ويرتبط ارتباطا مباشراً بأمراض الشرايين! إن عامل الخطر الناجم عن ارتفاع الهوموسيستين يعزز من تأثير عوامل الخطر الأخرى مثل التدخين ومرض السكرى وارتفاع ضغط الدم والكولسترول...

وضرر الهوموسيستين لا يعود بالأساس إلى تأثيره المضيق للشرايين فحسب ولكن إلى خواصه المولّدة للجلطات! الأمر الذي يؤدي إلى زيادة خطورة الأزمات القلبية القاتلة...

ولعلك كنت تتساءل دائما لماذا لم يكن أجدادنا يصابون بداء القلب رغم تناولهم السمن البلدي والكثير من الدسم؟ أنا أخبرك بالسر الذي كشف عنه العلم! إن أجدادنا كانوا يتناولون كميات كبيرة من فيتامين ب وهذا الفيتامين هام جدا حيث يتفاعل مع الهوموسيستين بالدم ويبطل من تأثيره الضار المدمر لشرايين القلب والمخ أيضا.

لقد ثبت أن أفضل علاج لارتفاع الهوموسيستين هو تناول 500 ميكروجرام من حمض الفوليك و25 ميكروجرام من فيتامين ب12 و500 ميكروجرام من فيتامين ب6 في اليوم، مع الإقلال من تناول اللحوم وخاصة الحمراء.

ودليلنا أن الأشخاص النباتيون يعمرون أكثر من البشر آكلي اللحوم، فهل نصدق على ما قاله الكاتب الإنجليزي الشهير “برنارد شو" عندما قال: الحيوانات أصدقائي وأنا لا آكل أصدقائي ... وقد توفي عن عمر يناهز الرابعة والتسعين.

الأستاذ الدكتور

أحمد مصطفي كمال

مركز البحوث الزراعية - الجيزة - مصر
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الشار أو الزعتر الإسباني

أنصح بزراعة هذا النبات في شُرفة كل بيت. إنه الشار نبات عشبي معمّر من العائلة الشفوية التي تضم أيضًا النعناع والزعتر والمريمية والريحان وهو نبات من أروع النباتات وأكثرها قيمة غذائية وطبية وهو من النباتات الطبية والعطرية السهل جداً زراعتها في شرفة المنزل والاستفادة منها مباشرة. اسمه العلمي Plectranthus amboinicus   وأوراقه بيضاوية سميكة وعصارية هشة ولها رائحة عطرية طيبة ينمو بسرعة ويتشعب كثيراً ويمتد في الأرض ويصلح أن يكون من النباتات المتدلية له تسميات كثيرة منها الزعتر الإسباني، الزعتر الفرنسي، النعناع المكسيكي، لسان الثور الهندي، الأورجانو الكوبي، زهرة الغمد العطرة وهو يختلف عن الزعتر البلدي المعروف وهو ينبت في الطبيعة في جنوب السعودية وفي اليمن ويسمونه الشار ويزرع بشكل واسع في بلاد الهند وفي جنوب شرق آسيا ويستخدم في الطهي في منطقة البحر الكاريبي والهند وماليزيا، كما ينمو في المناطق شبه المدارية أو المعتدلة الدافئة بما في ذلك نيبال وسريلانكا وبورما واجزاء من شرقي أفريقيا، ويزرع أيضا كنبات للزينة لرائحته الطيبة وحالياً يزرع بشكل واسع في إقليم جوجارات بالهند من أجل استع...
4 تعليقات
إقرأ المزيد»

من فضلك ابتسم ...

توجد الكثير من النصائح التي يوصي بها العلماء لحفظ صحة الإنسان وراحته، على الرغم أن الأعمار بيد لله ولا أحد يعلم متى تأتى ساعة الأجل إلا أن الإنسان دائم البحث لمعرفة ما ينفع صحته. ومن الأشياء التي لن تكلفك شيء ولكن ستعطيك الكثير؛ الابتسامة .   وسنتعرف معا على فوائد الابتسامة، والتي منها أنواع تظهر حسب المشاعر والمواقف التي يتعرض لها الإنسان فهناك مثلا ابتسامة التفاؤل كما في قوله تعالي “وُجُوهٞ يَوۡمَئِذٖ مُّسۡفِرَةٞ ضَاحِكَةٞ مُّسۡتَبۡشِرَةٞ (عبس:38-39) وابتسامة المتعجب فَتَبَسَّمَ ضَاحِكٗا مِّن قَوۡلِهَا (النمل: 19).  فوائد دينية حثنا ديننا الإسلامي الحنيف عن الابتسامة وكذلك طلاقة الوجه والبشاشة فقد كان رسولنا الكريم (ص) أكثر الناس تبسما، فقد روى الترمذي عن أبي ذر قول رسول الله (ص) تَبَسُّمُك في وَجْه أَخِيك لك صدقة. فما أروعها من ابتسامة لا تكلفك شيئاً وتؤجر عليها. نجد دائما أن أكثر الناس جاذبية من كان وجهه مبتسم. وحتى تكون الابتسامة بمعناها المقصود لابد أن تكون حقيقية نابعة من القلب صافية ليست من الخارج فقط . فوائد صحية وأظهرت بعض الدراسات اللطيفة أن الا...
إرسال تعليق
إقرأ المزيد»

السؤال الصعب

أسئلة كثيرة قد يكون لها إجابة وقد تكون محيرة لا نستطيع الرد عليها لكن في كل الأحوال لابد أن ننطق بالصدق ونحكم بالعدل. قال الله تعالي: وَمَا خَلَقۡتُ ٱلۡجِنَّ وَٱلۡإِنسَ إِلَّا لِيَعۡبُدُونِ ) الذاريات: (56 . لو تأملنا هذه الآية الكريمة لعرفنا السبب الحقيقي لوجودنا في هذا الكون ألا وهو العبادة. وهنا يبدو سؤالا هاما يجب أن تسأله لنفسك. فهل تستطيع أن تخمن ما هو السؤال؟ ومن خلال طرحنا للآية الكريمة تستنتج ما ألمح إليه؟ بالفعل ... أنت شخص ذكي... فالسؤال هل حقا نفعل ما خلقنا من أجله؟ هل نعبد الله كما أمر؟ كل إنسان يستطيع أن ينجح في اختبارات الدنيا ولكن هل تستطيع أن تنجح في اختبارك أمام الله؟ اعتقد أنك لا تستطيع الإجابة أو الرد. فهذا في علم الغيب ولا يعلم الغيب إلا الله. يعتقد كثير من الناس أنهم على صواب وأن أفعالهم صحيحة، ولكن لسنا من نحاسب أنفسنا فهناك من لا يغفل ولا ينام عليم بذات الصدور. يقول رب العزة: قُلۡ هَلۡ نُنَبِّئُكُم بِٱلۡأَخۡسَرِينَ أَعۡمَٰلًا ٱلَّذِينَ ضَلَّ سَعۡيُهُمۡ فِي ٱلۡحَيَوٰةِ ٱلدُّنۡيَا وَهُمۡ يَحۡسَبُونَ أَنَّهُمۡ يُحۡسِنُونَ صُنۡعًا (الكهف:103-104). تخ...
4 تعليقات
إقرأ المزيد»